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17 avril 2008
Salade verte aux fraises
Efa ho vokatra ny frezy eee...
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Nettoyer la laitue. Hacher grossièrement les feuilles. Laver les fraises, les égoutter et les équeuter. Couper les fraises en quatre. Ciseler la ciboulette. Préparer la vinaigrette : dans une petite jatte, fouetter l'huile avec le vinaigre balsamique, une pincée de sel et poivre. Bien émulsionner le tout. Disposer sur chaque assiette : de la laitue, des fraises, parsemer des copeaux de parmesan et de la ciboulette. Arroser avec de la vinaigrette. La ciboulette peut être remplacée par du basilic ou de la menthe fraîche.
21:32 Publié dans On veut à manger | Lien permanent | Commentaires (44) | Envoyer cette note
Commentaires
Tena je vais te dire, je viens de manger des fraises gros comme mon poing mais il n'y pas de gout. Rien de rien. Je vais finir par devenir plastique moi ici a force d'en manger .... Tena mila entanina ny mpamokatra any @tsika hoe ny masombolintsika ihany no ampiasaina fa aza matymatin'izao zava-baovao rehetra tolorana izao. Miteny an'izany aho mantsy fa efa manomboka misy tsy misy tsirony ny fraise amidy ery akaikin'ny hjra ireny.
Ecrit par : Rondro | 18 avril 2008
ny ahy ny tena mahavariana ahy rehefa mankany an-dafy dia ilay misy fruits tsy @ saison mihintsy. Mahita litchis au mois de mai, des pommes en décembre. lafo be nefa sur izao fa mankarary izany e? ireny ve r'reto tsy lé ambolena @ serre miaraka @ produits chimiques isankazrazany? manaonao foana mihintsy ny olona @ ity fitadiavam-bola ity kah
Ecrit par : Ianja | 18 avril 2008
Bonjour Mialy et bonjour à tous et à toutes. Je suis assez fan de cuisine et de dessert, particulièrement. Je me suis dite que cela pourrait vous faire plaisir de recevoir cette recette qui est parmi mes favorites: muffin à la fraise et au menthe. Succulent et facile à éxecuter. Bon appétit et bonne cuisine :))))
Ingrédients pour environ 10 petits muffins :
* 125 g de farine
* 90 g de sucre en poudre
* 1/4 cuil. à café de sel
* 1/4 sachet de levure chimique
* 1 oeuf
* 10 cl de lait
* 75 ml d’huile (7,5 cl)
* 1/2 cuil ; à café de vanille liquide
* 65 g de fraises mûres et bien parfumées
* 4 feuilles de menthe fraîche finement hachées
Préparation :
1. Tamisez la farine avec le sel et la levure et formez un puits
2. Battez l’oeuf avec le sucre, le lait, la vanille et l’huile
3. Versez ce mélange liquide dans la farine, en l’incorporant rapidement, sans trop travailler la pâte
4. Ajoutez les fraises coupées en petits dés et les feuilles de menthe hachées
5. Répartissez la pâte dans les cavités d’un moule à muffins (ou bien dans des ramequins), en les remplissant jusqu’aux 2/3 de leur hauteur
6. Faites cuire les muffins fraises et menthe, à 210° C, 12 à 18 min en fonction de la taille des moules
7. Démoulez les muffins sur une grille, dès leur sortie du four
8. Laissez refroidir entièrement les muffins fraises et menthe avant de les déguster
Ecrit par : Lucacisse | 18 avril 2008
Puisqu'on en est à se raconter des recettes, ( mais qu'est ce qu'on s'instruit hihihi), je vous mets donc un coctail fabuleux à servir pour un dîner en tête-à-tête: le strawberry daiquiri. rien de plus facile : 2 cl de liqueur de fraise, 5 cl ( ou un peu plus) de rhum, 2 cl de jus de citron, 1 cuillérée de sucre et une demie tasse de fraise. On mélange le tout dans un mixe sans oublier la glace pilée et on sert avec une paille. à servir avec une robe noire, très près du corps... :))) et un beau sourire
Ecrit par : Hortelia | 19 avril 2008
L'effet aphrodisiaque est-il garanti?
sinon, on peut faire un ginger daiquiri. Pareil qùe la recette de Hortelia mais on remplace les fraises par gingembre. Asiana sira kely... tena mmmhhhh
Ecrit par : Malala | 19 avril 2008
sakamalao ve tsy lasa masiaka be ? lasa affreux-disiaque !!!
Cueillies sur internet, deux-trois choses sur les fraises : Au Moyen-Age, la fraise ( et non la pomme !!!) aurait été le symbole de la tentation à cause de sa couleur rouge, son jus sucré et sa chaire moelleuse. D'ailleurs, on dit que les fraises sont "les fruits de l'amour" Ici, http://users.swing.be/paroleactive/baies.htm pour que vous puissiez lire un conte qui explique pourquoi les premières récoltes de fraises sont considérées comme symbole de paix et d'amour dans le foyer.
Ecrit par : Mialy s'en fout | 20 avril 2008
Mikasika an'io resaka frezy sy fitiavana io ihany. t@ taonjato faha-18 dia nantsoina hoe "fraise" ny lohanonom-behivavy, hany ka nahatonga an'ilay fomba fiteny hoe "aller aux fraises" rehefa ianao mampiaraka sy misafosafo ny vadimalala iny.
Ecrit par : Velisoa | 20 avril 2008
c vrai ça? talou, Sophie lé am Contesse de Ségur ( bokin-jaza e) midongy foana hoe "allons aux fraises, allons aux fraises!" hahahaha
Ecrit par : Mialy s'en fout | 20 avril 2008
Ah, discussion intéressante. Me voici qui arrive à point nommé pour un petit "saviez-vous que" lol J'en connais un bout parce que c'est mon dada, les fruits, alors... Je cultive un peu de fraises à Plougastel. Juste pour étayer la discussion. En fait, la fraise n'est pass vraiment un fruit comme on conçoit les fruits en général. Elle vient du grossissement des pétales ( je le dis dans les grandes lignes, pour faire court) et donc en grossissant, ces pétales sont plus charnues. Chez les fraises, les fruits sont en fait les akènes, ces graines un peu sèches que l'on trouve sur la peau des fraises, comme des petits points paresmés à la surface. Et voila pourquoi la "vraie" fraise est en fait les petits grains... :))) bonne suite à ce blog intérssant
Ecrit par : Amédé Rivolais | 20 avril 2008
je suis subjuguée d'étonnement, Rivolais! c 1 découverte pour moi!
Ecrit par : Hortelia | 21 avril 2008
mbola afaka jerena ihany koa ny lafiny ara-kolotsaina. ho an'ny indien avy @ foko Ojibwa, araka ny voalazan ny mpandalina kolontsaina, dia mirenireny foana ny avelon'ny maty mandrapahitany frezy masaka sy mena miraviravy tsara. Hohanin'ny avelo hono io frezy masaka iny, izay fanalahidy ahafahany miditra ao amin'ny "Ambondrombe ojibwa"... ary tantara isakankarazany a
Ecrit par : Velisoa | 21 avril 2008
Petite chanson de Pierre Perret pour ma blogeuse tant aimée ( qui m'ignore royalement, mais je ne perds pas ma passion)
"Si j't'envoie des fraises"
Si j't'envoie des fraises de mon fraisier
C'est pour qu't'oublies pas la mienne dans tes pensées
Ma bouche est absente pour écraser
Contre ta bouche impatiente
Une fraise et un baiser
Si tu vois Pierre et Gaston
Leur en offre pas
Si l'un deux prend ton menton
Dis-lui qu'il pourra
Recevoir des prunes de mon prunier
Ecrit par : Gentleman | 21 avril 2008
mbola tsy zaka fôna ve ragentl'a . sô dia tsy ho avy intsony ny anjaran'ingahy?
Ecrit par : Zina | 21 avril 2008
Comme quoi, une fraise en cache une autre ...
Ecrit par : enviedefraises | 21 avril 2008
Les fraise contre les engelures, on m'a dit ça ce matin. Ecraser des fraises ( akène, j'entend pour parler comme Rivolais de Plougastel) et mettre la pulpe sur les engelures pendant 2 heures au moins. Et pour détartrer les dents, on peut aussi écraser une fraise sur la brosse-à-dents et frotter les dents avec. Comme quoi, enviedefraise n'a pas tort, une fraise en cache une autre :))))
Ecrit par : Mialy s'en fout | 21 avril 2008
"mbola tsy zaka fôna ve ragentl'a . sô dia tsy ho avy intsony ny anjaran'ingahy?" ragent'la a ramèné sa fraise ?
Ecrit par : Rajiosy | 23 avril 2008
il s'est cru "aux fraises"!!! impiry atao lé am nify vao mety? isaky ny mieritreritra famotsiana nify a dia mahatadidy lé épisode am Friends iny, lé nasian'i Ross spary fotsifotsy be ny nifiny, lasa mazava alina. Torana rasipa !!!
Ecrit par : Klem | 23 avril 2008
@ Malala momba an'lay ginger daikiri. Tsy dia mety. Mitsotsoka foana lé sipa, "shhheeeuh, shheeeeeuh" tsy mety tapitra fa may. Mapmé be mijery azy, tsy sexy mihints
Ecrit par : Klem | 23 avril 2008
MDR
Tobaso rano l'ty a. Dia ataovy hoe "tsy tafa ry kala noho ny hafenoandrano be loatra a!"
Ecrit par : Gasy | 23 avril 2008
salady dé frouy
zôli zôli zôli
ti plézamamèèèrrre
...
Ecrit par : Rajiosy | 24 avril 2008
MDR
tsy nampoiziko ho maha be resaka anareo be otran'izao ity billet ty. Quand je pense que vous avez snobé les syndicats! @ sisa raha hiresaka mouvement des travailleurs za dia asiako recettes eny ampovoany eny. :)
Ecrit par : Mialy s'en fout | 24 avril 2008
Jereo ity vary sy frezy ity, hitako tamin'ny internet.
Pour 8 personnes :
* 1 kg de fraises
* 120 gr de riz soufflé (type « rice crispies »)
* 4 cuillères à soupe de miel d’acacia
* 60 gr de sucre semoule (pour le sirop de fraise)
* 2 cuillères à soupe de sucre semoule (pour les croustillants)
Préparation
Préparation des croustillants :
* Faites fondre à feu moyen dans une poêle antiadhésive 2 cuillères à soupe de sucre semoule avec le miel afin d’obtenir un caramel blond.
* Ajouter le riz soufflé en remuant constamment et rapidement de manière à bien enrober les grains de riz.
* Laisser tiédir et découper ensuite des petits cercles (à l’aide d’un moule ou d’un cercle en inox). Réserver.
Préparation du sirop de fraise :
* Nettoyer les fraises.
Les sécher, les équeuter et les couper en quatre.
* Pour la confection du sirop, prélever 400 gr de fraises.
* Réserver 600 gr de fraises fraîches pour le dressage final.
* Dans un récipient destiné à une cuisson en bain-marie, mélanger les 400 gr de fraises avec 60 gr de sucre semoule.
* Faire cuire en bain-marie dans une casserole d’eau en ébullition pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement.
Dressage :
Ecrit par : mirana | 30 avril 2008
Ampianariko manao confiture anà fraise lisany.
frezy 1kg, 800 kg siramamy, voasary makirana 1, efa sasana ny frezy ah. atao anaty récipient ny frezy, rarahana jus de citron, dia rarahana siramamy. saromana dia avela eo 12h, macération io a. dia araraka anaty vilany kely, atao à ébullition. raha vao miboibioka iny dia alana amin'ny écumoire ny frezy. lé rano anaty vilany avela ambony afo, dia avela eo elaela. atao feu doux dia avy eo écuména fanindroany. dia ao zay
Ecrit par : Klem | 30 avril 2008
inona lé dressage?
Ecrit par : Klem | 30 avril 2008
800 KG VE NY SIRAMAMY?????????????
Ecrit par : mirana | 30 avril 2008
Ka in lé dressage dia teneniko hoe firy marina ny siramamy? Dressage sôvaly eny Bevalala?
Ecrit par : Klem | 30 avril 2008
j'ai calculé. 32 ans ny moyenne d'âgen'i Klem sy Mirana. d izao zany ny niveau de discussion rehefa 32 ans... lol sangisangy e!
Ecrit par : Mialy s'en fout | 30 avril 2008
lé dressage ange tapaka lé copie collé de tsy azo lé izy e. Mais en fait, c'est :
Dressage :
* Disposer au centre de chaque assiette les croustillants au riz soufflé.
Poser dessus quelques cuillères de fraises fraîches et napper de sirop chaud.
aza teneni lé 800 kg fa g e
Ecrit par : mirana | 30 avril 2008
Mahazendana...
Ecrit par : Mialy s'en fout | 30 avril 2008
la salade de fraies a été copiée textuellement sur le site ci-dessus
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/322239/1029436308/salade_verte_aux_fraises.shtml
Ecrit par : chantal | 30 avril 2008
Et ces deux autres recettes aussi : http://mialisenfout.hautetfort.com/archive/2007/11/15/sakafo-matsiro.html#comments
http://mialisenfout.hautetfort.com/archive/2007/09/17/bouffe-rapide.html#comments
Avec les compliments de Christelle Milesi, N. Kriskova et Monteiro. Les 2 recettes sont liés au site.
Ecrit par : Mialy s'en fout | 01 mai 2008
Ouais, mais t'as pas mis "lié" là et l'agent Chantal du FBI t'as fiché, là.
Ecrit par : Ianja | 01 mai 2008
l'agent Chantal du FBI devait s'ennuyer ferme... Ok, ça m'apprendra. Mais tu sais que mon billet Message in a bottle circulait sur le net? Ahahaha, je suis juste peinée parce que le message est arrivé à tout le monde et pas à celui qui devait le recevoir. Comme quoi, le net, c peut-être pas très efficace.
Ecrit par : Mialy s'en fout | 01 mai 2008
comme je te disais, rien ne vaut une bonne vieille lettre à la poste. lé miaraka @ timbre Rasoherina matavy kely iny. maintenant, on a le mail, bien sûr, mais c'est très romantique les lettres "physiques", enfin je trouve.
Ecrit par : Ianja | 01 mai 2008
La dernière lettre "physique" que j'ai reçu, c'est la Jirama qui me hululait "ry mpanjifa hajaina, manana 10 andro ianao handoavana ny faktioran-jiro mialohan'ny hapanahan'ny jirama ny herinaratra"
Ecrit par : Mialy s'en fout | 01 mai 2008
MDR pour moi, c'est : "Mademoiselle, Vous êtes recalée au test"
Ecrit par : Ianja | 01 mai 2008
Et là, on a le joli argument pour s'offrir une bonne cuite. la Jirama va me couper le courant, et toi, t'es recalée!!!! Elle est pas belle la vie!
Ecrit par : Mialy s'en fout | 01 mai 2008
Esk'on emmène Miss FBI avec nous?
Ecrit par : Ianja | 01 mai 2008
té, t'es folle, je veux porter mon très très faux Gucci. Si elle vient, elle va me dénoncer vite fait!!!
Ecrit par : Mialy s'en fout | 01 mai 2008
hihihihi, MITAPY MIHINTSY IRETO. MIAIKY A
Ecrit par : Klem | 01 mai 2008
Ka lé olana hoe, sô d ozi Chantal avy eo hoe "le très très faux Gucci a été acheté ici" et elle met le lien, et tout le monde se rue et c'est fini, le filon. ça, c'est un assasinat!!!!
Ecrit par : Ianja | 01 mai 2008
ahahahaha, n'allez pas croire qu'on encourage la contrefaçon. C de l'humour.
Ecrit par : Mialy s'en fout | 01 mai 2008
AH, je t'adote! ikala pétakorona ty
Ecrit par : Klem | 01 mai 2008
raha hanala olona nareo kah! izy ary mbô misignalé, izy indray no maty hala. Eny e, fa raha hevitra gucci kosa aloha no apetapeny eo aza entina izy e!
Ecrit par : mirana | 01 mai 2008
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